La startup américaine RoboBurger a lancé le premier robot distributeur automatique de burgers au monde.
Après les robots pizzaïolos, les robots distributeurs de burgers ! Le 25 mars dernier, le centre commercial Newport Center Mall de Jersey City aux Etats-Unis a inauguré le premier distributeur automatique de burgers au monde.
C’est la startup américaine RoboBurger qui en est à l’origine. Il aura fallu pas moins de 16 ans à ses inventeurs Dan Braido, Andy Seliegl et Audley Wilson pour arriver à ce résultat là. Les trois fondateurs définissent cette invention comme “la plus grande innovation dans le domaine de la vente de plats chauds depuis le micro-ondes”. Si cela paraît un peu excessif, il n’en reste pas moins que c’est une première mondiale !
Un robot entièrement autonome
Le RoboBurger est capable de servir un hamburger en seulement 6 minutes de façon totalement automatisée. Le processus de fabrication des burgers comprend 5 étapes, il est inspiré de celui mis en place dans les chaînes de restauration rapide. Une fois la commande réceptionnée par le robot, une plaque chauffante automatisée va griller la viande et le pain. La partie inférieure de ce dernier va recevoir du ketchup et de la moutarde. La partie supérieure va accueillir le fromage fondu. Ensuite, le carton est assemblé, le hamburger mis dans la boîte puis servi.
Il faut compter environ 7 dollars pour ce burger préparé par un robot. Il ne faut pas chercher la sophistication ou encore les choix farfelus, le burger est basique, mais préparé avec des ingrédients de qualité. La viande est une pièce de bœuf Angus, élevé sans hormones. Le cheddar vient du Wisconsin et les petits pains sont des Martin’s Potato Rolls.
Après chaque commande, le robot s’auto-nettoie en pulvérisant de l’eau chaude et en grattant le grill. Un cycle de nettoyage plus approfondi de 15 minutes est également disponible, avec de l’eau savonneuse et un désinfectant. L’homme n’intervient dans la procédure que pour le réapprovisionnement des aliments et l’évacuation des eaux usées.
RoboBurger espère étendre son robot aux universités, aéroports, hôpitaux ou encore aux bureaux.